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淸道の食べ物

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淸道盤柿

山と水と人情が青い三淸の地元、淸道のブランド - 種のない柿!

淸道盤柿の特徵
淸道盤柿はその形がやや平たくて「盤柿」と言われています。肉質が柔らかくて糖度が高いです。特に淸道盤柿は全國で唯一に種のない柿品種でございます。したがって食べやすくて味が優れているので商品の加工にとても有利な条件を整えている。淸道には柿の切干しをはじめ半乾柿·アイス熟柿·柿ワイン·柿酢·柿菓子·柿化粧品など淸道盤柿を利用した加工産業が發達しています。
淸道郡は地理的に四面が山に囲まれています。そのゆえ外部地域から柿の雄の花粉が流入されにくいし、開花期の5月には霧が頻繁で昆蟲の受粉活動が制限されます。自然的に種のない柿を生産できる環境が整えて品質よい柿が多く生産されています。

淸道盤柿

淸道盤柿の良さ
淸道盤柿にはビタミン、アミノ酸など人體に有益な成分がたくさん含まれているし、イチゴ、ミカンのような果物に比べてビタミンCがずっと多く含有されています。特に淸道盤柿に含まれているビタミンCは一般のビタミンCとはちがって熱とか水、空気の中に露出した時にも簡単に破壞されないので我が身の抵抗力を高めてくれるし、老化防止、疲勞回復、 風邪豫防などにとても良いです。
 Address
慶尙北道 淸道郡 華陽邑 淸麗路 1846
 TEL
82-54-370-2371
 Website
http://www.청도반시축제.kr
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